弊社では、市場や農家さんからたくさんの野菜を仕入れていますが、
漬物製造に欠かせない野菜を一から作ることにより、
野菜作りの大変さ難しさを少しでも理解し、
心を込めた漬物作りに生かすことが出来るように日々努力しています。